SLURP
En tidlös klassiker från Japan med en rik och krämig fläskbuljong
med krämig Tonkotsu buljong & kryddig fläskfärs
Pankopanerad kyckling katsu med väldoftande japansk shoyu ramen
Vietnamesisk nudelsoppa med mört nötkött och aromatiska kryddor
VEGAN
med krämig, sojabaserad grönsaksbuljong och kryddig vegofärs
BARN MENY (Barn upp till 10 år)
Sala Siam
Huvudrätter
En fusion mellan japansk sushi och en mexikansk burrito
Bas: sushiris, mixsallad, gurka, morot, mango, rödkål, gröna bönor, avokado, toppad med furikake riskrydda och salladslök
Thailändsk klassiker. Stekta risnudlar toppade med krossade jordnötter, böngroddar och lime.
Autentisk thailändsk röd currygryta med bambuskott, limeblad och thaibasilika. Serveras med ris.
Lättfriterad kyckling eller tofu wokad med cashewnötter och grönsaker. Serveras med ris.
Ponzu (citrus- och sojamarinerad) rå lax, sriracha chilimajo, unagisås, rostad lök
Sydostasiatiska stekta äggnudlar/sobanudlar (vegan) med grönsaker, toppade med böngroddar
Japansk klassiker. Biff bowl med entrecote i tunna skivor, serveras med ris, kimchi, sallad och chilimajo
Paneang currygryta med ryggbiff, en mustig jordnötsbaserad curry med haricots verts och kaffirlimeblad i krämig kokosmjölk. Serveras med ris.
Klassisk kinesisk rätt från regionen Sichuan, Sala version. Ryggbiff wokad med en enorm mängd torkad chili, sichuanpeppar, vitlök, ingefära, chiliolja och sesamfrön. Serveras med ris.
Japansk street style. Stekta äggnudlar med kyckling, grönsaker och teriyakisås
Vietnamesisk wokad kyckling med the fantastic four (citrongräs, vitlök, chili och rödlök). Toppad med rostad lök, böngroddar, mynta och koriander. Serveras med ris.
Autentisk indonesisk street style. Stekt ris med curry och chilipaste. Toppad med rostad lök och sambal oelek.
Wokad kyckling eller jätteräkor i kinesisk style, med sötsursås, ananas och grönsaker. Serveras med ris.
Thailändsk stekt linguinipasta med chilipaste, färsk chili, vitlök och thaibasilika.
Förrätter
Pankofriterade räkor med sweet chilisås
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås
Currymarinerad kycklinginnerfilé på spett med husets jordnötssås
Frasiga kycklingvårullar med sweet chilisås
Krispiga vietnamesiska vårrullar med sallad och vietnamesisk sås
Kocken rekommenderar
En kombination av Thailands två mest populära rätter, Tom Yum och Phad Thai. Phad Thaiens risnudlar & Tom Yums chilipasta med sin örtiga, starka och syrliga smak. Serveras med chilipulver, jordnötter, rostad lök, lime & böngroddar.
Klassisk Thailändsk stark och syrlig soppa
Autentisk Thailändsk mild och syrlig soppa med kyckling, galangal, citrongräs och kokosmjölk.
Röd curry med krispig anka, thaibasilika, paprika, ananas, cocktailtomater.
Wokad biff med färsk chili, vitlök, holy basil bambuskott och grönsaker. Toppad med stekt ägg.
En stark och syrligt kryddad fläskfärssallad med thai-örter och pressad limejuice. Toppad med mynta & lime.
BARNMENY (BARN UPP TILL 10 ÅR)
Currymarinerad kycklinginnerfilé på spett med ris och husets jordnötssås
Stekta äggnudlar med ägg, kyckling och grönsaker.
Dessert
Zen Station
POKÉBOWL / SUSHI BURRITO
En fusion mellan japansk sushi och en mexikansk burrito
Bas: sushiris, mixsallad, gurka, morot, mango, rödkål, gröna bönor, avokado, toppad med furikake riskrydda och salladslök
Crabsticksröra, tempurafriterade räkor, masago, chilimajo, unagisås, rostad lök
Handskalade MSC-räkor, cashewnötter, chili, koriander, lime, rostad lök, limeaioli
Friterad kyckling, husets kimchisallad, sriracha chilimajo
Ponzu (citrus- och sojamarinerad) rå lax, sriracha chilimajo, unagisås, rostad lök
Friterad lax, Shichimi Togarashi (japanskt chilipulver), sriracha chilimajo
Entrecôte med yakinikumarinad, husets kimchisallad, unagisås, rostad lök, sriracha chilimajo
Friterade tempuraräkor, crabsticksröra, sriracha chilimajo
Ponzu citrus- och sojamarinerad rå tonfisk, crabsticksröra, chilisås, sriracha chilimajo, unagisås, rostad lök
Krispig teriyakimarinerad tofu, rostad lök och vegansk sriracha chilimajo
Ponzu citrus- och sojamarinerad rå tonfisk, rå tonfisk, tempuraräkor, crabsticksröra, sriracha chilimajo
Förrätter / SIDES
SUSHI MAKI 10 BITAR
Tempuraräkor, avokado, gurka, mango, färskost, chilimayo, unagisås, rostad lök
Friterad kyckling, avokado, gurka, färskost, chilimayo, unagisås, rostad lök
Rå lax, avokado, gurka, färskost, chilimayo, unagisås, rostad lök
Crabsticks, avokado, gurka, färskost, chilimayo, unagisås, rostad lök
KRISPIGA GYOZA-DUMPLINGS (fyllda degknyten)
10 st friterade Gyoza-dumplings serverade med mixad sallad och jordnötsdressing
5 olika smaker
30 mixade dumplings
Varmrätt
Serveras med ris, sallad och chilimajo
Serveras med ris, sallad och chilimajo
Serveras med ris, sallad och chilimajo
Serveras med ris, sallad och chilimajo
BARNMENY (Barn upp till 10 år)
DESSERT
The Med
Huvudrätter
Pizza
Inbakad pizza
Nord
Varmrätter
Side dishes
Barnmeny (BARN UPP TILL 10 ÅR)
Festis ingår till barnen 🙂
Dessert
Såser